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公共場所衛(wèi)生檢測是指按照國家制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行的衛(wèi)生檢測。

通過檢測出具的衛(wèi)生檢測或評價報告是評價該公共場所特定時間點衛(wèi)生狀況是否達(dá)標(biāo)的依據(jù)。它可以督促經(jīng)營者提高衛(wèi)生安全意識，落實各項衛(wèi)生管理措施，能讓公眾對該場所衛(wèi)生狀況有一個基本的判斷，也為公共場所衛(wèi)生監(jiān)督提供更加科學(xué)量化的依據(jù)！

公共場所衛(wèi)生監(jiān)測指公共場所的發(fā)證監(jiān)測、復(fù)證監(jiān)測和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測。發(fā)證監(jiān)測和復(fù)證監(jiān)測是指對公共場所經(jīng)營單位的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測，評價其衛(wèi)生狀況，確定是否發(fā)放衛(wèi)生許可證。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測是指公共場所經(jīng)營單位在取得為生許可證之日起，至下次復(fù)核為生許可證之間的一段時間內(nèi)所進(jìn)行的衛(wèi)生監(jiān)測，監(jiān)測衛(wèi)生狀況達(dá)標(biāo)情況，促使衛(wèi)生狀況鞏固提高。而通過計量認(rèn)證的公共場所衛(wèi)生指標(biāo)有CO、CO2、氨、甲醛、照度、新風(fēng)量、噪聲、溫度、濕度、風(fēng)速、臭氧、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、可吸入顆粒物、總揮發(fā)性有機(jī)物（TVOC）、換氣率、輻射熱、采光系數(shù)、總大腸菌群、尿素、濁度與余氯等共22項。

公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)于公共場所衛(wèi)生管理與監(jiān)督的重要科學(xué)依據(jù)。包括住宿與交際場所、沐浴與美容場所、文化娛樂場所、體育與游樂場所、文化交流場所、購物場所、與交通場所等7類28種公共場所的空氣質(zhì)量和微小氣候、水質(zhì)、采光和照明、噪聲、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等方面的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展和居民生活方式的多元化，我國公共場所的數(shù)量、服務(wù)內(nèi)容不斷增加，公共場所的衛(wèi)生安全受到公眾的廣泛關(guān)注。